Vous aimez cuisiner ? le four à bois est votre allié ! Le four à bois peut vous servir de four, de four à pizza ou bien encore de barbecue.
Mijoter, confire, dorer, chauffer, cuire, sécher…
n’auront plus de secret pour vous. Et avec un brin de cordon bleu et une bonne recette, rien ne saura vous arrêter. Savoir conduire un four est primordial, c’est-à-dire que vous devez savoir quelle mode de cuisson utiliser pour un plat. Ainsi, pour les pains, les plats mijotés ou le séchage des fruits et légumes préférez une cuisson en four fermé.
Par contre une cuisson en four fermé sera plus adéquate pour les pizzas et les grillades. Vous pourrez épater votre famille et vos convives car avec la cuisson du four à bois, les aliments sont dorés et croustillants en surface et fondant et moelleux au cœur.